Ehrlichkeit | Kreativität | Herzlichkeit | Nachhaltigkeit

BASENFASTEN

Für die BESTEN GÄSTE!

ABHOLSERVICE für eure

Lieblings-Gerichte TÄGLICH aktualisiert HIER!

  • Wunschgericht? Kochen wir gerne für euch!

    Mit Vorlauf: Paella, Fisch in Salzkruste, Wild... was IHR euch wünscht!

  • AUWIRT - GLÜHWEIN 9,-

    Zweigelt | Blaufränkisch | Cuvée | Nepal Kardamom | Vanille | Zimt | Nelken | Orangen | Ingwer und wie alles mit Liebe gemacht

  • Basischer Gemüseeintopf 9,-

    Pastinaken | Süßkartoffel | Topinambur | Weißkohl | Wirsing | 2-erlei Karotten | Kartoffeln

  • Rindssuppe 7,-

    mit Griesnockerl

  • Kürbiscremesuppe 7,-

    Kürbiskernöl | Kürbiskerne

  • Getrüffelte Sellerie - Suppe 9,-

    geröstete Walnüsse | Trüffelöl

  • Geräucherte Entenbrust 16,-

    Blattsalate | handgerührte Preiselbeeren

  • Blumenkohl Cremè Brulée 12,-

    Orangen - Chicorée | Macadamia Nuss

  • Karamellisierter Ziegenkäse 12,-

    Blattsalate | Früchte | Portwein - Zwiebeln | Honig

  • Caesar Salat "Auwirt - Style" 19,-

    Bunte Blattsalate | Parmesan - Dressing | Kirschtomate | Dinkel - Croûtons | gebackene Hähnchenstreifen | oder mit Scampi`s +5€

  • Kalbsgeschnetzeltes 27,-

    Spätzle | Winterliches Gemüse | Pilze

  • "Power - Food" 18,-

    Grünkohl | Rote Beete | Sellerie - Creme | Pochiertes Bio Land - Ei | Sprossen

  • Quinoa Bratling 21,-

    Hausgemachte Tomaten Salsa | Winterliches Gemüse | Birnen - Ingwer - Chutney

  • Tafelspitz 24,-

    Bratkartoffeln | Gemüse | Kren

  • Hirsch - Ragout 27,-

    Sellerie - Creme | Winterliches Gemüse | Birnen - Ingwer - Chutney

  • Kalbsschnitzel 26,-

    Kartoffel - Rucola - Salat | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

  • Back Hend`l 19,-

    Kartoffel - Rucola - Salat | Kürbiskern - Öl | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

  • Bunter Gemüse - Teller 14,-

    Buntes Gemüse der Saison | Leinöl | Sprossen | mit Tempeh + 7€

  • Salat Winterzeit 16,-

    Sprossen | Avocado | Feige | Granatapfel | Tomate | Gurke | Obst | Nüsse

  • Eierlikör Tiramisu 9,-

    Beeren

  • Gugelhupf 7,-

    Dinkelmehl | Leinsamen | Mandelmilch | Sauerkirschen | Bio - Sahne

  • Bananen Kuchen 8,-

    Karamellsauce | Beeren

  • Kaiserschmarrn 14,-

    hausgemachtes Apfelmus oder Zwetschgenröster

  • Hausgemachte Marmeladen 4,-

    Orangenmarmelade | Zwetschgenmarmelade | Birnen - Ingwer Marmelade | Apfelmarmelade