Mit Vorlauf: Paella, Fisch in Salzkruste, Wild... was IHR euch wünscht!

Zweigelt | Blaufränkisch | Cuvée | Nepal Kardamom | Vanille | Zimt | Nelken | Orangen | Ingwer und wie alles mit Liebe gemacht

Pastinaken | Süßkartoffel | Topinambur | Weißkohl | Wirsing | 2-erlei Karotten | Kartoffeln

mit Griesnockerl

Kürbiskernöl | Kürbiskerne

geröstete Walnüsse | Trüffelöl

Blattsalate | handgerührte Preiselbeeren

Orangen - Chicorée | Macadamia Nuss

Blattsalate | Früchte | Portwein - Zwiebeln | Honig

Bunte Blattsalate | Parmesan - Dressing | Kirschtomate | Dinkel - Croûtons | gebackene Hähnchenstreifen | oder mit Scampi`s +5€

Spätzle | Winterliches Gemüse | Pilze

Grünkohl | Rote Beete | Sellerie - Creme | Pochiertes Bio Land - Ei | Sprossen

Hausgemachte Tomaten Salsa | Winterliches Gemüse | Birnen - Ingwer - Chutney

Bratkartoffeln | Gemüse | Kren

Sellerie - Creme | Winterliches Gemüse | Birnen - Ingwer - Chutney

Kartoffel - Rucola - Salat | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

Kartoffel - Rucola - Salat | Kürbiskern - Öl | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

Buntes Gemüse der Saison | Leinöl | Sprossen | mit Tempeh + 7€

Sprossen | Avocado | Feige | Granatapfel | Tomate | Gurke | Obst | Nüsse

Beeren

Dinkelmehl | Leinsamen | Mandelmilch | Sauerkirschen | Bio - Sahne

Karamellsauce | Beeren

hausgemachtes Apfelmus oder Zwetschgenröster

Orangenmarmelade | Zwetschgenmarmelade | Birnen - Ingwer Marmelade | Apfelmarmelade