Pass-Thurn-Str. 13, A-6371 Aurach bei Kitzbühel

Die Welt gehört dem, der sie genießt!
Aus einer angekündigten Frühlingspause wird leider ein Abschied!
Wir bedanken uns bei unserer Familie, unseren tollen Mitarbeitern und den liebevollsten BESTEN Gästen, Dankeschön für das großartige Feedback – es war uns eine Ehre euch FREUDE zu bereiten!
Wir sehen uns wieder, geht weiter gut essen und bleibt gesund!
Herzlichst Nina & Christian Grobeis

ANKOMMEN

  • Salat "Herbst" 12,–
  • Grüner Beilagen-Salat 6,–
  • Rinder Tartar vom Filet 19,–

    Schwarze Trüffel-Majo | eingelegte Bio - Pilze | Kräutersalat

  • Karamellisierter Ziegenkäse 16,–

    Portwein-Zwiebeln | Thymian | Honig | Wasser-Kresse

  • Backhendl 15,–

    Kartoffel-Gurken-Salat | Kürbiskernöl | Petersilie | Zitrone

  • Büffelmozzarella 16,–

    Bunter Tomatensalat | Apfel - Basilikum - Sorbet | Oliven-Pesto

  • Caesar Salad "Auwirt - Style" 18,–

    Blattsalate | Parmesan - Dressing | Kirschtomaten | Croutons | gebratene Bio Mais – Hendlbrust

  • Vitello Tonnato "Auwirt - Style" 18,–

    Rosa Kalbs - Tafelspitz | Thunfisch - Soße | Kapernäpfel

  • Gerne jedes Gericht mit Trüffel ab 2g 6,–

WÄRME

  • Borretsch - Creme - Suppe 11,–

    Sprossen | gebackenes Wachtelei

  • Cappuchino vom Hokaido Kürbis 10,–

    Milchschaum | geröstete Kürbiskerne & Kürbiskernöl
    BIO von Hamlitsch

  • Rinder Consommé 9,–

    Schinken - Schöberl | Schnittlauch

HERRLICHKEITEN

  • Heimisches Reh 35,–

    Rosa gebratener Rehschlegel | Preiselbeeren | Schupfnudeln | Wirsing - Gemüse | Eierschwammerl

  • Kalbs - Schnitzel 28,–

    Petersilien-Kartoffeln | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

  • Schweine - Schnitzel 21,–

    Petersilien-Kartoffeln | Zitrone | handgerührte Preiselbeeren

  • Tafelspitz 26,–

    Bratkartoffeln | Spinat | Birnen-Kren | Rote-Beete-Creme

  • Spaghetti Vongole 24,–

    Bio Kirsch - Tomaten | Kräuter | Chili | Weißwein - Pernod - Sud

  • Backhendl 19,–

    Kartoffel-Gurken-Salat | Kürbiskernöl | Petersilie | Zitrone

  • Zwiebel - Rostbraten 28,–

    Rosa Beiried Steak | Röstkartoffeln | Jus |
    Grüner Salat | Röstzwiebeln

  • Kalbs - Butter - Schnitzel 28,–

    Faschierte Laibchen | Kartoffelpüree | Bio - Gemüse |
    Sommer Trüffel - Jus

  • Quinoa - Bratling 24,–

    Hausgemachte Tomatensauce | Frühlings - Gemüse | Apfel-Chili-Chutney

  • Salat "Herbst" 17,–
  • Gerne jedes Gericht mit Trüffel ab 2g 6,–
Dessert - Auwirt by Grobeis in Aurach bei Kitzbühel

FREUDE

  • Kaiserschmarrn 14,–

    Mandeln | Zwetschgenröster

  • Lauwarmer Schokoladen - Kuchen 11,–

    Baiser | Beeren | hausgemachtes Vanille-Eis

  • Crème Brûlée 10,–

    Baiser | Hausgemachtes Karamell-Eis | Mango

  • Gewürz - Parfait 9,–

    Erdbeer - Rhabarber - Ragout

  • Kuchen des Tages 5,–
  • Kugel Sorbet 2,50

    Apfel – Basilikum | Marille

  • Kugel Eis 2,50

    Auswahl: Vanille | Sauerrahm | Karamell | Erdbeere
    auf Wunsch mit: Sahne 0,80
    selbstgemachtem Eierlikör 2,–
    Bio Kürbiskernöl | Hamlitsch 1,–